Jefe de producción (Inka Burger)

Responsabilidades Principales

Gestión de la Producción: Planificar y supervisar las actividades de producción para garantizar la fabricación eficiente de productos cárnicos. Coordinar el uso de recursos para optimizar el rendimiento y minimizar el desperdicio.

Control de Calidad: Asegurarse de que todos los productos cárnicos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y las autoridades reguladoras.

Supervisión del Personal: Dirigir y supervisar al personal de producción, incluyendo la planificación de turnos, la asignación de tareas y la evaluación del desempeño. Fomentar un ambiente de trabajo seguro y productivo.

Preparación de Materias Primas: Participar en la preparación de ingredientes y materias primas para el proceso de producción, siguiendo las recetas y especificaciones indicadas.

Procesamiento: Ayudar en las diversas etapas del procesamiento de productos cárnicos, como cortes, molienda, mezcla, cocción, curado, entre otras.

Empaquetado: Empacar productos cárnicos de acuerdo con las normas y especificaciones de la empresa, asegurando la calidad y presentación del producto final.

Limpieza y Mantenimiento: Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas. Ayudar en la limpieza y desinfección de equipos y superficies de producción según los protocolos establecidos.

Se ofrece $500
Beneficios de ley
Horarios de Lunes a Viernes 08 am a 05 pm