Administrador de Restaurante

Guayaquil, Guayas

Publicado hace más de 30 días

Empresa:: MONTAÑA GRILL
Descripción de la Empresa:: Somos una cadena de tres restaurantes y una planta de procesamiento de alimentos pre-elaborados. Estamos ubicados en la ciudadela Urdesa y Kennedy. Un ambiente como en Montañita pero en Guayaquil
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 2 años
Educación requerida:: Universitaria
Género:: Indiferente
Edad:: 25 a 50 años
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la Oferta de Trabajo

ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Funciones:
• Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
• Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
• Organizar y supervisar turnos de trabajo.
• Responsable por el cierre de caja del local.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
• Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir gastos.
• Realizar el control de pre-elaborados y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Manejo de inventarios.

Requisitos:

• Estudios universitarios en hotelería y turismo, gastronomía, administración de empresas o carreras afines.
• Experiencia en áreas administrativas, operativas, logística y servicio al cliente.
• Conocimientos en el manejo de software de gestión de restaurantes, técnicas de comunicación y ventas, manejo de paquete de office, protocolo y etiqueta aplicado a restaurantes.
• Experiencia de dos años como administrador de restaurante
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y jornadas nocturnas.
• Que viva al norte de la ciudad de Guayaquil o que cuente con movilización propia.
• Disponibilidad inmediata.
• Experiencia en supervisión de personal.

Interesados enviar hoja de vida actualizada y aspiración salarial al correo: xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx